Bilder Dorfmetzgerei
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Dorf Metzgerei
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Partyservice

Gerne stellen wir Ihnen individuelle Menüs, Braten, Beilagen und Salate für Ihre Veranstaltung zusammen.

Frisch

 

Wir bereiten unsere Produkte überwiegend aus frischen Zutaten, Kräutern und Bio-Gewürzen zu.


Soßen

Soßen werden mit selbst hergestelltem Braten- oder Suppenfond zubereitet. Wir verwenden kein Soßenpulver, die Soßen werden mit Roux (klassische Mehlschwitze) gebunden. Bei Glutenunverträglichkeit binden wir mit Kartoffelmehl (Speisestärke).


Salat und Gemüse

Salate bereiten wir, mit Ausnahme von Kartoffelsalat, selbst zu. Blattsalate können wir auf Wunsch auch als reine Bio-Ware anbieten.

Die Verfügbarkeit von Feldsalat ist saisonal bedingt.

Das Gemüse stammt von regionalen Anbietern.


Fleisch

 

Das im Partyservice verwendete Fleisch stammt, wie in unserem Ladengeschäft, ausschließlich von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.


Fleischlos

Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch gerne vegetarische und vegane Produkte an.


Eine Auswahl unserer Fleischgerichte:

  • Rollbraten
  • Schnitzel
  • Frikadellen
  • Geflügel
  • Schweinefilet
  • Rinderbraten
  • Kalbsbraten
  • Gulaschsuppe
  • Chili con Carne
  • Gyros
  • Würzfleisch
  • Geschnetzeltes
  • Spanferkel - ganz, als Teilstück oder Rollbraten

 

Sonstiges:

  • Fisch
  • Kalte Platten
  • Belegte Brötchen
  • Deftiger Wurstsalat
  • Rindfleischsalat
  • ...

Wir freuen uns auf Ihre Ideen und Anregungen.

Hier finden Sie uns

Dorf Metzgerei
Eisenbahnstr. 2
77833 Ottersweier

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

 

+49 7223 9574843

 

oder nutzen Sie unser Kontaktformular

Öffnungszeiten

Montag-Freitag  7.30 - 18.00

Samstag  8.00 - 13.00

 

 

Geschenkkörbe

nicht nur zu Weihnachten

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